岡山のでぇれぇ美味しい牡蠣料理を作ろう~ 牡蠣のみぞれ和え編~

みなさん牡蠣料理を作ってみました。今回は牡蠣のみぞれ和えを作ってみました。シンプルでとっても料理も簡単ですよ。晩御飯のお時間のないときあと1品料理するのにオススメですよ。あっさりしていて牡蠣本来の味を楽しめますよ。

レシピを紹介しますね。牡蠣を塩水の中で手早くふり洗いし、ざるに上げます。鍋に水を入れて沸騰してから2~3分ゆでる。水気を切って器に盛り、大根おろしとねぎを添えれば出来上がりですよ。ポン酢に七味か、生しょうゆで食べるのをオススメします。今後はひと手間加えた牡蠣料理も紹介していきますね。

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