みなさん、移動後17日、牡蠣の様子をみてきたよ！牡蠣はぐんぐん伸びていましたよ。海水温も２１℃で徐々に下がってきて牡蠣が育つ環境が整ってきましたよ。今後もっと下がってくれば身がぐっと引き締まると思います。海の様子は波は多少ありましたが問題ないでしょう。
先週から3年牡蠣を海から上げてきて牡蠣を一つ一つ分別して籠に50個ずつ入れてから海に吊るして戻す作業をしてきました。12月には一回り大きくなって食べ応えのある美味しい牡蠣になりますよ。
のぞみ牡蠣“極純Ⅱ”
のぞみ牡蠣“快”
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