岡山県虫明の牡蠣は収穫量全国３位、１００年以上の歴史があり、山、川、海の恩恵を受けて育成しています。そして、虫明には「３年牡蠣」と他県にはない牡蠣の養殖も有名です。
のぞみ水産では「種付け」という作業を重要とし普通なら４月～５月にかけて行うところを２月半ばから行っています。早く種付けをすることでどこよりも大きくプリプリの身に育ちます。
岡山県虫明の牡蠣は収穫量全国３位、１００年以上の歴史があり、山、川、海の恩恵を受けて育成しています。そして、虫明には「３年牡蠣」と他県にはない牡蠣の養殖も有名です。
のぞみ水産では「種付け」という作業を重要とし普通なら４月～５月にかけて行うところを２月半ばから行っています。早く種付けをすることでどこよりも大きくプリプリの身に育ちます。
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お正月(1/1〜1/4)はむき身のセットは出荷不可になります。また、年末年始や天候不良の場合は、配送業者の事情で予定時間に届かない事がありますのでご了承下さい。
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