カキ料理

豊富な栄養分をたっぷり含んだ海水で育った「岡山県虫明カキ」を
ご家庭で美味しく料理していただくために、カキ料理のレシピをご紹介します!

カキはどんな料理にも合う万能の調味料として、普段の料理をグレードアップします!
ぜひご家庭などでお試し下さいね。

カキの剥き方

カキの剥き方を知らない人は意外に多いのではないでしょうか。
下の手順に従って、上手に安全にカキを剥いてくださいね。

持ち方を知ろう!

牡蠣の平らな面を上にして持ちます。

穴をあけよう!

ナイフで牡蠣の殻を叩き、ナイフが入るくらいの穴をあけます。

貝柱を切ろう!

牡蠣の殻をすべて取り除き、穴が開いた部分からナイフを入れて牡蠣の貝柱を切ります。赤い〇の部分にナイフを入れます。

食べよう!

貝柱を切れば、カキの身は簡単に取ることができます。

持ち方を知ろう!

牡蠣の平らな面を上にして持ちます。

穴をあけよう!

ナイフで牡蠣の殻を叩き、ナイフが入るくらいの穴をあけます。

貝柱を切ろう!

牡蠣の殻をすべて取り除き、穴が開いた部分からナイフを入れて牡蠣の貝柱を切ります。赤い〇の部分にナイフを入れます。

食べよう!

貝柱を切れば、カキの身は簡単に取ることができます。

おススメのカキ料理

のぞみ水産イチオシのカキ料理をチョイスしました!
今日の晩御飯に出すのもよし。ビール、ワイン、日本酒などお酒の種類に合わせて
作ってみるのも良いんじゃないでしょうか。

作り方

作り方

作り方

作り方

作り方

作り方

作り方

作り方

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