岡山【虫明】の3年曙牡蠣～ホタテ板通し作業中～

みなさん、こんにちは！

のぞみ水産です。(^^)/

昨日、山道を散歩していると、雨上がりだったこともあってか、

久しぶりに、そして7匹という結構多くのカタツムリと遭遇しました！(ﾟдﾟ)(笑)

ちなみにですが、

カタツムリはコンクリートが大好物であり、1万本の歯で食べていることは有名なお話になっていますね！

そして、ホウレンソウならホウレンソウの色、ニンジンならニンジンの色と、

食べたものと同じ色のうんちを出すんだとか！(ﾟдﾟ)ナント！

（※カタツムリは素手で触らない事を推奨します。触った場合はしっかり手洗い＆手指消毒をしましょう。）

さて、のぞみ水産では先日に引き続き、牡蠣の”ホタテ板通し”作業がのんびり着々と続いています。(^^)

↑ホタテ板にくっ付いた牡蠣の赤ちゃんたち！

虫明の穏やかな海に漂わせ、半年かけて無事に大人になると……

このように、ぷりっぷりで見事な曙牡蠣の誕生となります！(*^-^*)

久々に見る牡蠣の”むき身”の写真…とても食べたくなってきました。(#^^#)(笑)

虫明でしか生産することができない、のぞみ水産名物の【3年曙牡蠣】！

半年後の堪能が待ち遠しいですね・・・(^^♪