説明
【福】三年牡蠣15個×日本酒“瀬戸雄町”
厳選殻付き牡蠣(15個)と雄町米最高の圃場地のひとつ「瀬戸地区」の瀬戸雄町部会栽培の雄町米を用いた純米酒。穏やかな香りと旨味が特徴の辛口酒。濃厚な牡蠣との相性抜群で地元岡山ならではの唯一無二の商品となっております。
【3年牡蠣とは?】
一般的な1年牡蠣は仕込んだ牡蠣の約9割が生きているのに対し、3年牡蠣は5割以下しか残らないとても貴重な牡蠣です。その分、大きさや濃厚さは別格です。
【新鮮な加熱用牡蠣】
加熱用の生牡蠣になります。ただし、生食用が新鮮で、
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